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Juicy Jane's New England IPA
Juicy Jane's New England IPA
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Das New England IPA ist ein neuer IPA-Stil - naturtrüb und mit stolzen 400g Hopfen. Ein deutlich fruchtigeres Bier als ein klassisches American IPA, da der Hopfen sehr spät hinzugegen wird. Das Ergebnis ist eine relativ geringe Bitterkeit (wenn man bedenkt, wie viel Hopfen verwendet wurde).
Trotz der Whirlpool-Hopfung und zweimaliges stopfen schmeckt dieses IPA erstaunlich fruchtig und ähnelt einem Multivitaminsaft, wie man ihn vor vielen Jahren noch kaufen konnte. Ein solider Malzkörper, wobei der Weizen und die Haferflocken das Bier trüb erscheinen lassen.
Alkohol: 6,0%
Farbe: 13 EBC
Bitterwert: 45 IBU
Hefe: Obergärig
Ergibt ca. 25L Bier
Das Malzpaket enthält ca. 6,4 kg geschrotetes Braumalz (Pale Ale Malz, gedarrte Haferflocken, Weizenmalz, Helles Münchner Malz), 400 g Hopfenpellets Typ 90(El Dorado, Citra, Mosaic & Equinox), klar urt, Hopfensäckchen, 15 g Trockenhefe und ausführliche Brauanleitung.
