Mosaic SMASH IPA

Bereit für eine Explosion im Hopfenhimmel? Unser Mosaic SMASH IPA ist ganz anderes Bier, mit ganz anderen Fokus. Es hat eine Bitterkeit von 58 IBU und als Bitterhopfen, Aromahopfen und für das Hopfenstopfen wird ausschließlich Mosaic verwendet. Es hat eine kraftvolle, aber angenehme Bitterkeit mit Aromen von Mango, Pinien, Zitrus und Noten von tropischen und Steinobst. Mosaic ist die erste Tochter von Simcoe und Nugget.

Ein ungewöhnliches Bier das Hopfenliebhaber anspricht. Die Bezeichnung SMASH steht für "single malt and single hops", d.h. ein Bier das mit einer einzigen Sorte Malz und einer Hopfenart gebraut wird. Sicherlich kein Bier für Liebhaber von traditionellen Bieren, aber unser Ziel war uns nur auf Maris Otter Malz und besonders auf Mosaik Hofpen zu konzentrieren.

Alkohol: 6,4%
Farve: 10 EBC
Bitterwert: 58 IBU
Hefe: Obergärig
Ergibt ca. 25L Bier

Malzpaket beinhaltet ca. 6,6 kg gemahlenes Braumalz (Maris Otter Malz), Hopfenpellets Typ 90 (Mosaic), klar urt, Hopfensäckchen, 15g Trockenhefe und ausführliche Brauanleitung