Stairway to Heaven Osterbier Anno 2017

Ein ausgezeichnetes Bier für den Frühling, inspiriert von einem süßen und dunklen belgischen Bier das mit Sanddorn abgerundet wird.

Das Special B verleiht dem Bier seine relativ dunkle Farbe mit einer angenehmen und komplexen Süße und einer wunderbar leichten Schaumkrone.
 
Alkohol: 6,7%
Farbe: 45 EBC
Bitterwert: 36 IBU
Hefe: Obergärig
Ergibt ca. 25L Bier

Malzmischung beinhaltet ca. 7,2kg geschrotetes Braumalz (Pale Ale Malz, Special B, Crystal Malz), Hopfenpellets Typ 90(Galena, Mosaic), Sanddorn, klar urt, 15g Trockenhefe und ausführliche Brauanleitung.  Bei einer Lagerung von 2 bis zu 4 Monaten sollte man dieses Jahr etwas früher als sonst beginnen, um den besten Geschmack zu erhalten - es lohnt sich!